無性に、ちらし寿司が食べたくなり
先週、茶屋町の「魚春」さんへ行って来ました!!
※何時も行く「華寿司」サンは、チョット微妙(^^;)
創業1898年って・・・明治時代から( ﾟДﾟ)
子供だった頃から在るのは知ってたケド・・・
マジ!! 筋金入りの老舗ダワサ(^^;)
鮮魚・仕出し・・・と、書いてますが
鮮魚コーナーも少しで、予約のお弁当が
超～山積みになってる!!
お弁当＆仕出しをメインにしてるのカナ???
取り敢えず、お弁当GET!! して帰りました。
オロロ!? ガチ、お弁当かよぉ～( ﾟДﾟ)
ちらし寿司＝ばら寿司は、火曜日のみでして・・・
でも500円にしては、十二分に美味しかったデス(^^)d
さて昨日(火曜日)・・・
ばら寿司GET!! して参りましたョ(^^)d
アレレ!? 3つも要るのか???
Mr体操服(次男)の学校で、コロナの感染者が1名出て
校内消毒の為、月・火曜日お休みとなりまして・・・
しかし、いつまで続くんだろ??? コロナって(>_<)
お昼ゴハンまで、時間あるので
軽く炙って、ハモのタタキで1杯やりますか!?
鮮度が良くないとNG!! ですがねぇ～(^^;)
湯引きで、梅肉or酢味噌が定番ですが・・・
このタタキも中々のモノなんですョ!!
身と皮の間の脂ゾーンが絶妙でして
程良く、アッサリ＆ジュ～シ～な味わい♡♡♡
お酒もドンドン進みます(^^;)
前日にシジミ買って来てて、砂抜きもOK!!
お吸い物を作って、準備万端です(^^)
お出汁程度と思ってたら、イザ3人で分けると
結構なシジミの量と、なりました(^^)d
それでは、頂きマス!!
メチャクチャ美味い訳でも無いですが
軽い酢飯と、味整った具材・・・
何だかモノ凄く懐かしい味がする!!
お寿司屋サンとも、スーパーとも違う
コノ絶妙なバランスが溜らない(>_<)
子供の頃、何かある時(行事の度)
ココか妹尾の野上で、ちらし寿司を桶で注文してた・・・
色んなお寿司屋サンあれど・・・
たまには舌のリセットもイイ～ものですね(^^)
☆本日のミッション
〇お弁当・・・500ゴールド
〇ばら寿司・・・630ゴールド
鮮魚・仕出し 魚春
086-428-2427
