昨日は、事務員サンのフリマ✖✖✖ では無く・・・
マルシェ仲間サンが開店した!! と、言う事で
マルシェも「食の方」で出店されてて、人気店だったみたいで
個人でも、お料理教室等を開かれる腕前!!
思い切って、この4月に開店にいたったみたいです。
※事務員サン談
事務員サンも、丁度休みが取れて・・・って!?
GW1週間休んで、また休むんか( ゚Д゚)
取り敢えず、事務員サンが予約取ってたので
運転手で御供いたしマス!!
※飛び込みだったら行かないんだけどね(^^;)
駐車場が分からなくて、お店の周りを
グルグルマップして、何とか到着~っ(*_*)
おぉ~!! 古民家を改装したお店ですね(^^)
店主サンと事務員サン、久々の再会!!
雑談で盛り上がってるわ~♬
店内も大きな梁が、古民家を感じさせマス。
梁の補強とカウンター以外は、全て店主サンが施工!!
壁は漆喰、柱や梁はケレンしてクルミ等植物油で
仕上げてて、イイ~色出てます。
※塗料やボンドの匂いが嫌いらしい
最近の女子は、たくましいワァ~(^^;)
↑毎度のピンボケm(__)m
んんで、コチラはメニュー・・・
と、言っても・・・カレーセットのみ!!
まずは、「季節のお野菜と塩酒粕の冷ポータージュ」
と、「お野菜プレート」・・・
濃厚で甘く、後味サッパリのポタージュ!!
更に気になったのはサラダに付く、ヒヨコ豆のペースト!!
ヒヨコ豆って、ミックスナッツ以外は苦手なんだなぁ~(>_<)
※あの煮込んだヤツね・・・
トルティーヤに乗せても良し!! お野菜と食べても良し!!
ヒヨコ豆・・・見直したゼョ(^^)d
さて・・・
「鹿肉ミンチと、お野菜を重ね煮したキーマカレー」
の登場デス!!
う~ん・・・カレーらしからぬ、スパイス!?
いや!? コレは、生姜の香りだ( ゚Д゚)
では、頂きますm(__)m
タップリ生姜が効いてるのは分かりますが・・・
歯応えあるお野菜は、ハス!? タケノコ???
かなりの種類が入ってる!!
鹿肉のせいか脂分は無く、アッサリと言うか
甘くも無く、辛くも無く・・・不思議だ???
例えるなら、薬膳カレー!!
でも、これからの時季、イケそうだわ(^^)d
あと、付け合わせの酢漬け・・・
コレは事務員サンも、お気に召した様で
店主サンからレシピ聞いてたが・・・
何時!? 再現されるかは、予定は未定(^^;)
結構ボリュ~ミィ~で、お腹もパンパン!!
本日も、美味しく頂きましたぁ~m(__)m
☆本日のミッション
〇重ね煮 キーマカレーセット・・・1,200ゴールド
ジャンジャンブル・ダール
※また、お邪魔といきたいケド・・・
日・月とか!? 月・火!? の営業日(>_<)