毎度の如く「パワープラントコーヒー」さんへ行き
常用(倉敷ブレンド)の豆と、店員サンおススメの豆を
1つ買うのが楽しみでして・・・
今回は気になった「12月限定 ダイヤモンドマウンテン」
を買う気満々でしたが、SOLD OUT!!と・・・無念(>_<)
すると、奥さん(店主サンの奥様)から・・・
是非ともコレを飲んでぇ～♡♡♡
勧められたモノは・・・「 ゲイシャ」
👿オイ!? コレって・・・
幻の品種って言われ、高値で取引されてる超1級品☆彡
パワープラントさんにも中々入らなくて、今回数量限定品!!
無論聞いた事程度で、飲んだ事など1度も無い(>_<)
奥さん曰く・・・
無理が無ければドリップパックでも良いので
是非とも飲んで欲しい1品!!
そこまで言われたらねぇ～(^^;)
👿か、買ったんか( ﾟДﾟ)
100g/2,920ゴールドぉ～～～(>_<)
何時も2杯分で300ml＝20gの豆で淹れてますが
奥さま指定は、コレに限り25g・・・つまり4回分
👿おめぇ～バカだろう???
でも、お店で飲んだら軽く・・・
1杯1,000ゴールド以上のシロモノ(^^;)
焙煎は、中煎りのシティロースト・・・
柑橘系の香りが結構立って、自己防衛機能が発動する!!
うぁ～ヤッちまったかぁ～(>_<)
取り敢えず「パウダーコントロール」で微粉を取りマス(^^;)
淹れ方の指定も無く・・・
奥さん・「挽きも温度も何時も通りで!!」
と言われたので、90度でコーノドリッパー使い
細口ポット(珈琲考具)で、ユックリ淹れていきマス!!
今回は助手!? 監督??? が、シッカリ監視中!!
「ぼくお」に、お湯かからない様に・・・
ある意味気を遣うワ(^^;)
さて、今回のオヤツは・・・
お歳暮で頂いた「中村屋サンのカステラ」
👿「ぼくお」は、コレが気になってたんだろ!?
さてコーヒーも入り、セッティング完了!!
それでは1口・・・
香りはフロ～ラルな柑橘系で、浅煎コーヒーの様な
琥珀色では無く、普通の色目・・・
味はシッカリしてて、ほんの少し柑橘系が覗きますが
厚目のボディと、スッキリした甘さの後味がイイ～!!
上質なブレンテッドウイスキーを想像させる味わい
👿恐るべしは、ゲイシャか( ﾟДﾟ)
何だか全てを持ち合わしてるみたい(^^;)
でも、毎日コレ!? って感じで無い気もする
※私の個人的な感想デスm(__)m
毎日エイジものの竹鶴・響じゃ～飽きるし
破産してしまうわぁ～(>_<)
たまの贅沢程度が程良いかと・・・
まぁ～話のネタにはなるし、美味しく頂きました(^^)d
カステラに迫るモノノ・・・
「ちゅ～る」で釣られた「ぼくお」
ふて寝してるがコチラをチラ見・・・(^^;)
☆本日のミッション
〇数量限定 ゲイシャ パナマ エスメラルダ農園
Private Collection ナチュラル Top Of Top
中煎り・・・100g/2,920ゴールド
詳しくは↓
※今度はサイフォンで淹れてみます(^^)d
