先月「パワープラントコーヒー」サンで購入した
今日は、淹れてみたいと思います。
👿また変わった銘柄だな???
結構レアな、お品らしい・・・
封を切ると・・・いきなり、ラム酒の香りが凄い( ﾟДﾟ)
色合い的にはフルシティに近く、甘ぁ～いフルーティな
香りが後から漂って来ます!!
👿香りで酔いそうな感じダナ(^^;)
取り敢えず中挽きで、90℃前後で淹れます。
事務員サン・「何!? コノ匂いは???」
キッチン＆リビング超えて、ラム酒の香りがフル充満～♬
うゎ～・・・コーヒーの香り超えてるワ(^^;)
それでは頂きマス!!
香りと甘さが凄く、恐れてた酸味が全くと言って
感じられず、少し尖がったコクが出てマス!!
う～ん・・・ちょっとコクが、トゲトゲしいなぁ(>_<)
パウダーコントロール通したら、もう少し
クリアー感出て、飲み易そうですが・・・(^^;)
と、言う事で、今朝は理科の実験デス(^^)d
👿おっ!? 久々に引っ張り出したな!!
パウダーコントロールよりクリアー感出るので
コポコポ君出動☆彡
うぁ～泡が、チョット白っぽい・・・
ハンドドリップより少し細目に挽いたので
粉が浮きやすくなってて、撹拌し過ぎたワ(T_T)
ぼくお・「親父殿・・・遊んでおくれ!?」
相変わらず、何かと妨害工作して来ます(^^;)
コポコポと、カップに注ぎます。
相変わらず、甘ぁ～いラム酒の香りが漂う!!
さて、セット完了デス!!
本日のオヤツは・・・
パティスリー ル・ヴェールさんの「マルチーズ」
昨日マルシェで、事務員サンが買って来てくれたモノ
最近パティスリー ル・ヴェールさんと良く逢うらしい
それでは再び、頂きマス!!
香りと甘さは変わりませんが、コクのトゲと言うか
角が取れて、クリアー感が出て飲み易くなりました!!
しかしコノ独特な味わい&香り・・・
柑橘系浅煎り＋コクな深煎りを2で割った
いやいや!! そんな安っぽいモノで無く
リッチな気分にもさせる、不思議な味わい!!
コレは、またリピありですね(^^)d
さて、コチラは「マルチーズ」・・・
まぁるい形の小さいレアチーズケーキでして
👿って、そのままじゃん(^^;)
お味の方は、濃厚にしてアッサリで・・・
もう～1個、イケるぜぃ～♡♡♡
シュークリームに始まり、スコーン・クッキーシューと
色々なお菓子を出されてますが、凄い人気で即売り切れ(>_<)
まぁ～出店者特権ってヤツか!? 早めに買ってるみたいデス!!
今回このコーヒーとのシンクロ率は低めでしたが
個々で頂けば、十二分に満足出来る品々でした(^^)d
※このコーヒーなら焼菓子!! チーズケーキには
酸味の無い、コクなコーヒーがベストかな!?
👿あくまでも、味音痴なヤツの感想デスm(__)m
ぼくお・「コレは食べれないニャン⤵⤵⤵」
柑橘系はNGだもんなぁ～(^^;)
☆本日のミッション
〇ヴィンテージ・バレル・コーヒー カシャーサ
・・・100g/1,100ゴールド
詳しくは↓
〇マルチーズ・・・個/200ゴールド
詳しくは↓
パティスリー ル・ヴェール
090-4102-8931
