先週は、事務員サンの誕生日でして・・・
昨日は予約してたケーキを受け取りに行きました!!
コチラは事務員サン専用・・・フルーツタルト
何だかモノ凄く美味しそうデス( ﾟДﾟ)
フルーツタルトに合わせるは・・・
ヴィンテージ・バレルコーヒー・カシャーサ
コレは、去年11月のスペシャリティでしたが
今月コーヒー豆買いに行った時、残ってたので購入しました。
サッと抽出したいので、今日はハリオで淹れマス!!
90℃前後で注いでると、甘ぁ～いラム酒っぽい香りが・・・
多分コノ香りが好みを二分すると思いますが
私的には全然OK～!!
コーヒーも入ったので、私らは(長男・次男・私)コチラ
ミディアムチーズ・・・
前に頂いたレアチーズと共に、気になってた1品☆彡
それでは頂きマス!!
軽い深みと、甘いラム酒の香りが溜りません(>_<)
何だか奥でガン見されてますが・・・(^^;)
ミディアムチーズの方も・・・
クッキー生地はカリカリ＆パリパリ系で香ばしく
柔らかい中身のクリームチーズとのバランスも良く
無論アッサリでして・・・
もう1つイケるんダゼ!! くらいのお味でした(^^)d
ぼくお・「そろそろ、オヤツおくれョ!!」
事務員サンは黙々と・・・
フルーツタルトを少しお裾分け貰いましたが
土台のクッキー生地は更にカリカリでして
外郭から中心に徐々に柔らかくなって行き
最後はクリームと混ざり合います。
更にラム酒の香りが後押ししてて
コーヒーとのマリアージュも良く
タルト＆ミディアムチーズ・・・リピありですね(^^)d
コーヒー＆ケーキ共々美味しく頂きましたm(__)m
あっ!? ぼくおには事務員サンがクリームを
ほんの少しお裾分けしてましたョ(^^;)
さて、当分ハリオのドリッパー類は使わないので(多分ね)
ウッド部に、ピーナッツオイル塗ってメンテ完了!!
ついでにフレンチプレスのウッド部も塗っておきました(^^;)
☆本日のミッション
〇ミディアムチーズ・・・個/360ゴールド
〇フルーツタルト15cm・・・3,600ゴールド
詳しくは↓
※そろそろ、ビーフジャーキー・・・イケるカナ???
