梅雨明けたのに曇り空の中、如何お過ごしですか？ 今回は、久々の燻製もどき準備デス 以前からお話して冷蔵庫に眠っていた 猪肉約800ｇ・・・デス 1日かけて解凍しました。 本来ベーコンと行きたいトコロですが チョット脂身が多いので「はちみつ味噌ベーコ…