昨日、妹夫婦が立ち寄りお土産を頂きました。 何でも高知一番とも言われる 「菓仙 山本」のカステラ！ 何でも地元でも予約無しでは お目にかかれないとか・・・ 立派な箱に入ってマス 妹曰く「作りたて本日が美味しい」御主人曰く「一日たったほうが美味い」…

ちょこっと真面目に仕事をしてました^_^; ネタ切れ? ぽいのですが・・・今回も燻製です。 少しレベルをUPさせてスモークチキンに挑戦しました。 下ごしらえして一晩冷蔵庫にて馴染ませてスモーク開始デス！ スモーカーが小さく３本しか吊るせず １枚は金網の…

前回の燻製に続き、第二弾！今回も燻します。 朝、仕事帰りにスーパーに 寄ったら、シシャモが１パック ￥５９円・・・安ッ!! 残り２パックだったので 即買い物かごにIN！ 焼いて食べるのも何なので この際、燻してしまえと思い 他にチーズと魚肉ソーセージ …