ブラジルパンタノ農園イナバリナチュラル・・・

先月購入したパワープラントコーヒーさんのスペシャリティ

「ブラジルパンタノ農園イナバリ　ナチュラル」

試験栽培品種IBAIRI(イバイリ)の最大の特徴は粒が極小で丸みがあり小粒。
『イバイリ』とはブラジルのグアラニ・インディアンの言葉で

『甘い小さなチェリー』という意味です。
モカ種とティピカ種を交配させ、さらにブルボン種を掛け合わせた品種です。
葉は細長く、実はほとんどつかない為、収穫量は非常に少ないです。

《味わい》

柔らかい口当たり

ボディ感もあり甘く長く残る余韻。

と、書いてありました・・・

確かに普通の豆より小粒で、香りは若干薄く表面はドライ!!

では、淹れて行きます・・・

今回も「普通に淹れて!!」と言われたのですが

毎度の如く、その普通が分からんのですが・・・(^^;)

実は、ど～も味がシックリ来なくて3回目・・・

温度高めも、低めも薄目な感じでしたので

90～85の間で淹れてみました!!

オヤツと共に、セット完了・・・

ぼくお・「ワチも準備完了なんダゼ!!」

それでは「イナバリナチュラル」を・・・

優等生ブラジルの香り＆深みをチョット控え目にして

パンチが足りない感じもしますが

後から来る、焦がしカラメル系の甘い風味が心地よい!!

コーノのドリッパーで普通に淹れろ!!って事なのか・・・

ココ最近メリタのドリッパー使ってたので

コレも原因かも知れませんね(^^;)

本日のオヤツは・・・

ル・ヴェールさんのクレームブリュレ!!

月曜日、ル・ヴェールさん主催の「きみどりのいち」に

事務員サンも出店してて、そのお土産・・・

パリパリの焦がしシロップに、甘さ控えめな濃厚な生地???

ブリュレとプリン!? 何が違うのだろう(ﾟДﾟ)ﾉ

まぁ～美味しかったので良し!! ですが(^^)d

ぼくお・「その匂いがイヤなんダゼ!!」

ラム酒シロップの香りがNGっぽい・・・

フテ腐れてますね(^^;)

お腹も心も満たしたので、もう一仕事!!

コチラは枝豆の苗・・・

地植えしてたら、両隣の鳩ポッポ達に殲滅されるので

今年はポットに種蒔きしてネット掛けて温存・・・

セッセと大農場に植え替え終了!!

ココ迄育ってたら、大丈夫でしょう・・・多分(^^;)

ぼくお・「今後は、ワチが見張るんダゼ!!」

あぁ～1番アテにならないんですよねぇ～(^^;)

☆本日のミッション

〇ブラジルパンタノ農園イナバリナチュラル・・・100g/1,150ゴールド

　　　　　　　詳しくは↓

午前1時のHalfMoon