コロナ禍で一旦中止してた「いちのみや朝市」が再開!!
前迄は「吉備津彦神社」敷地内で開催されてましたが
今回から「備中高松城址」と、なりまして・・・
事務員サンも出店するので、下見に行って来ました!!
備中高松城址・・・秀吉の水攻めで有名なトコロ
詳しくは↓
数十年ぶりに訪れましたが・・・
資料館とか建ってて凄い綺麗になってます( ﾟДﾟ)ノ
事務員サンに連れられ、テコテコ歩いてみる・・・
出店場所も広く、駐車場もソコソコ在るので
あとは、どれだけ集客出来るか!? 次第ですね!!
ただ周りは何も無いので、風吹いたら大変そう・・・
テント用のウエイト多めに必要カモ(^^;)
コチラは出店者に駐車場を貸して頂く「清鏡庵」サン
高松城址の道挟んで向かい側・・・
せっかくココ迄来たので、オヤツ買って帰りますョ(^^)d
さて、オヤツもGET!! したのでコーヒーでも・・・
今月のムムリクさんのセレクト豆☆彡
オンサヤコーヒーさんの「ルワンダ」
＋α＝浅煎りね(^^;)
今回は珍しくレクチャーも・・・
ど～やら淹れ方次第で大きく味が変わる様でして
キッチリ守れ!! と言う事ですね(^^;)
それでは、淹れて行きます・・・
ムムリクさんは、ハリオのドリッパー使ってるので
久々にV60引っ張り出しました(^^;)
少な目の豆量で中細目に挽いて、高温で落としきれ!!と・・・
本日のオヤツは・・・清鏡庵サンの「さくら餅」
1番に目に入ったので買っちゃいました!!
さて、コーヒーも入りセット完了!!
では、ルワンダを・・・
淹れてた時から思ったのですが、キツイ柑橘系では無く
軽く爽やかなコーヒーの香りがします!!
口当たりも滑らか＆爽やかでして、トゲトゲ無く
軽いハーブの様な味わいが見え隠れしますが
最後に若干渋みが口に残る感が気になるトコロ・・・
ただ、浅煎り苦手な私でもスンナリ飲めるコーヒーでした(^^)d
※ドリップ上手い方が淹れたら、もっと美味しでしょうね!!
ぼくお・「親父殿ぉ～何か忘れて無いか???」
最近ポンポンと、前足アピールを覚えたらしい・・・(^^;)
グイっと出て来る、ウリ坊カラーなヤツ!!
さて、「さくら餅」ですが・・・
シットリなモチ米に、滑らかこし餡と程良い塩加減
ココは・・・餡子が美味しいワ( ﾟДﾟ)
実は「さくら餅」の他に「よもぎ餅」を2つ買って
帰り道に頂いたのですが、コレまた美味し!! でして
凄く滑らか&お上品な口当たりの餡子!!
※ココ迄滑らか感出すと、某岡山の有名おまんぢゅう
の様に水っぽくなるのですが・・・
このクオリティーで、個/100ゴールド以下とは( ﾟДﾟ)
無条件で、リピ確定ですね(^^)d
ぼくお・「親父殿・・・取り敢えず、お腹触っとけ!!」
へそ天しながら誘ってマス・・・
段々とワンコ化してる、ぼくおでしたm(__)m
☆本日のミッション
〇ルワンダ・・・100g/860ゴールド
詳しくは↓
〇さくら餅・・・5個/485ゴールド
和菓子 清鏡庵
岡山市北区高松511-1
086-287-2143
※今度「水攻め饅頭」を、事務員サンに買って来て貰お!!
