昨日の続きデス・・・ 前回は、脂の乗った超～っ酸っぱい「ハラス」でしたので仕切り直します コレは焼いて食べようと思ってた、もう一袋を使います！ 前回風乾も甘かったと思うので、粗塩を振って1時間程乾燥しました スモーカーは「スノーピーク」では無く…