昨日の続きです・・・ ワインを取りに行って帰り、ワインは冷蔵庫で1時間程・・・zzz 早速、昨日燻したサーモンに御入刀!! もう生に近いかと思いきや、表面は塗膜が張った感じで 中は脂筋は生の感覚で、身はねっとりと・・・ 今回ワインと合わせるので、ハー…