春の陽気の中、如何お過ごしですか？ 今夜からお天気崩れる、岡山で御座います(^^; 2週間前から仕込んで来た、タラコ・・・ やっとこさ、燻せる状態になって来ました(^^)v 1週間ピチットシートに包み、冷蔵庫にて脱水させ もう一晩、表面を乾燥させたタラコ…