最近、結構秋めいて来だし・・・ 夜は寒い位の気温となり・・・ 燻しのシーズンイン!! と、言う事で・・・ 10日ぐらい戻り、18日の日曜日 市場に、お肉を買いに行きました(^^) 1.3kgの豚バラブロックと、同量の牛タン・・・ 豚バラは分かるケド・・・牛タン1…