以前、TVで見たシエンタン・・・ 生卵を塩水に漬け込み、長期保存を可能にする 台湾の家庭料理!? 保存食らしい・・・(^^;) 出来るだけ新鮮な卵使いたいので 近所の自販機「安田さんちのしあわせたまご」 をGETしました!! 25～30%の塩水作って・・・ 密閉でき…