先週、ようやくワクチン2回目終わりました(^^)d
微熱っぽかったので、バファリン飲だらスッキリ☆彡
そのままお仕事へ・・・
👿オイ!! 接種後2日は、休みじゃ～無いのか???
※借り物画像m(__)m
何と言っても我が社はブラックだからな!! ペチペチ♬
マスク→消毒→ワクチン接種と・・・
職場的風潮が出来上がってるので、肩見せまい思いも無くなり
大義名分も通った訳でして・・・やれやれデス(^^;)
最近コロナ感染者数も激減してるので
非ワクチン論者や、オレ様最強主義の方々の
言い分も分からん事も無いですが・・・
まぁ～人と接する機会が多いお仕事ならワクチン接種も
自分と相手を守る!! と言う、マナーっぽい気もしますね(^^;)
さて、本題に入りマス!!
☆今月のムムリクさんのセレクト豆!!
●オンサヤコーヒーさん焙煎の「ホンジュラス」と
●トスティーノコーヒーさんの「コロンビア」
浅煎りと、中煎りの2種類を受け取りました。
写真のオヤツは事務員サンが食べましたm(__)m
※ムムリクさんはオンサヤさんと、トスティーノさんに
焙煎を依頼されてマス!!
それでは、ユックリ淹れていきます・・・
まずはオンサヤさん焙煎の「ホンジュラス」
封を切ると、物凄いフル～ティ～な香りが飛び出す( ﾟДﾟ)
👿コレ!? マジで、超～浅煎りだな!!
シナモンローストみたいだわ(^^;)
少し粗目に挽きますが・・・
豆が硬くて20g挽くモノノ、手が疲れます(>_<)
あぁ～電動ミル欲しいわぁ～(T_T)
酸味が強そうなので、85度の低めの温度で
ハリオのドリッパーで、サッと淹れマス!!
琥珀色の雫がポトポト落ちて、綺麗ですネェ～♫
それでは、頂きマス・・・
👿写真忘れたな!!
・・・基本浅煎り苦手なので、辛口になりますが
フル～ティ～な香りと、サッパリな味わい!!
オロロ・・・お茶っぽい( ﾟДﾟ)
酸味に過敏になり過ぎて、薄目の方向に行き過ぎたワ(^^;)
でも、モノ凄い香りは健在と・・・次行こ!! 次!!
次は、トスティーノさん焙煎の「コロンビア」
👿コロンビアで中煎り・・・無難だな!!
前の「ホンジュラス」に比べると、コーヒーらしい香りダワ(^^;)
中細目に挽いて、90度の温度で淹れマス!!
焙煎日が近いので、イイ～感じのドーム形成☆彡
👿ポットのお蔭だろ～???
オヤツも添えて、準備完了ッ!!
本日のオヤツは、グルスさんの「マスカットロールケーキ」
コロンビアですが・・・
エメラルドマウンテンを筆頭に優等生のイメージ強く
至ってマイルド!! この豆もモノ凄く飲み易い!!
例えば喫茶店の「ブレンド」と言えばそのまんまだなぁ～(^^;)
でも、毎朝飲める味わいでした(^^)d
んんでもって・・・期間限定のマスカットロール
👿グルスさんと言えば、よく登場してるが・・・
私的には文句無しの味わいでして
マスカットもビッシリ入ってて、申し分無し!!
無論フワァフワァ弾力の生地に包まれてマス(^^)d
我が家の、おいやしサン登場!!
ぼく・「ミルクの匂い堪らんわぁ～」
本日のミッション終了しまぁ～すm(__)m
番外編・・・
nami○○○○サン・・・何時も、ありがとうございますm(__)m
私の使ってるクリップ ですが・・・イケアで販売されてる
「テンペレラード コーヒーメジャー＆クリップ」
100gの袋を封閉じるのに最適で、見た目も良く
結構重宝してマス(^^)d
ただしスケール(さじ)は使って無いですが・・・(^^;)
※借り物画像m(__)m
↑こんな感じに使うみたいデス!!
色はゴールドorシルバーでして、メジャーとセットで
800ゴールド(購入時)でしたが、ど～やら販売終了みたいで
(私がグリグリ調べたトコロ・・・)
Amazonか楽天等の通販では、恐ろしいお値段に( ﾟДﾟ)
ど～しても欲しい!! 言われるならお止めしませんが・・・
プラ製100均の方が、コスパ＆機能も良いでしょうね(^^;)
☆本日のミッション
〇ホンジュラス＆コロンビア・・・お値段ド忘れm(__)m
※2袋で1,500ゴールドだったような・・・(^^;)
〇期間限定 マスカットロールケーキ・・・1,500ゴールド
※先週で終了で、今週からイチゴらしい・・・
〇テンペレラード コーヒーメジャー＆クリップ
※人気なのか!? 約3倍のお値段で販売・・・( ﾟДﾟ)
