台風6号の影響か・・・
昨日から結構強い風吹く、岡山で御座いマスm(__)m
まぁ～こんな日は、ゆっくりまったりコーヒーでも!?
って言うか、毎日ダラダラ引き籠もり続行中ですが(爆)
※次に7号も来てるので、要注意ですね(>_<)
先週土曜日、ひと月空いての「ふじた手づくり縁日」にて
ムムリクコーヒーさんからのセレクト品☆彡
今回は、オンサヤコーヒーさんの「スモーキーブレンド」
自称 燻し屋としては、気になる響きのネーミング!!
オンサヤさんと言えば、浅～中煎りが多かったですが
黒光りのツヤツヤお豆さんです( ﾟДﾟ)
パッケージ開けると、香りも結構濃いそうな感じ!!
※勿論ムムリクさんのブレンドも100g買ってますョ(^^)d
「極深煎り」と、HPにも書いてあったので
少し細目に挽いて、90℃上の温度でユックリ淹れます。
香りも更に深まり・・・
焙煎所並みの濃い香りが、リビング内に漂います(^^;)
さて、本日のオヤツは・・・
資生堂パーラーさんの「クレーム オ フレーズ」
限定のストロベリー風味です!!
この春先から「ブランデーケーキ」が出なくなって
かなりかなり凹んでおります(>_<)
ポトポト淹れた「スモーキーブレンド」
朝から暑いので、事務員サンはアイスにしましたョ(^^)d
さて、セット完了!!
それでは「スモーキーブレンド」を頂きマス!!
香りは濃い目ビターボディ主張ですが
おや!? 何だか後味がスッキリな切れ味( ﾟДﾟ)
てっきり飲んだ後、太田胃散コースとばかり
思ってましたが、意外や意外でして・・・
オンサヤコーヒーHPによると、飲み易くスッキリ仕上げで
ペーパーはスッキリ!! ネルはドッシリらしい・・・
今度ネル引っ張り出して、淹れてみようカナ???
それでは、オヤツの方も・・・
サクサクとした食感のウエハース生地と、バニラ風味の
なめらかなクリームを7層にサンドし、甘酸っぱいストロベリー風味の
グラサージュで仕上げたガトーフレーズ（ショートケーキ）
のようなリッチなスイーツ。
クリームのやさしい甘さとグラサージュ・フレーズの酸味
ウエハースの香ばしさが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
と、そのまま載せましたm(__)m
正しくイチゴの酸味が程良く、甘さは控え目で
サクサクで、非常に美味しいのですが・・・
チョット今回のコーヒーとは、ミスマッチっぽい(>_<)
浅煎りか!? お紅茶の方が良かったと思いました。
ぼくお・「お、親父殿ぉ～～!!」
あぁ～今回もNG何だなぁ～m(__)m
あの～とにかく暑いんですケド・・・
ぼくお・「何か出すマデ、ネコカイロ攻撃じゃ～!!」
☆本日のミッション
〇スモーキーブレンド・・・100g/860ゴールド
詳しくは↓
ONSAYA COFFEE | 岡山県岡山市の自家焙煎スペシャルティコーヒー
※コレは、オススメ(^^)d
〇クレーム オ フレーズ・・・12個入り/1,242ゴールド
詳しくは↓
※UPが遅かったので・・・m(__)m
