相変わらずコロナで、お家時間実施中・・・(>_<)
先週末、こんなモノが届きました!!
北海道の牧家サンの・・・
白いプリンと、クレームブリュレの詰め合わせ(^^)/
ふるさと会と言って、兄貴の職場のノルマ!?
月々3,980ゴールドで、1年間毎月届く通販・・・(^^;)
(モノによっては、お値段＋－がある)
4月からスタートでして、先月はお肉!!
宮崎!? 鹿児島!? 九州産のステ～キ♬
相変わらず、イイ～加減だな!!
塩コショウ＆ガーリックパウダーで焼きました!!
家族4人で分けたら、こんなモノ(^^;)
わさび醬油で、ウイスキーのアテには丁度良いわ!!
話は戻り・・・
封切ると、シッカリした凄い香り～♬
一番の人気商品らしい・・・
前回はメリタの台形フィルターでしたが・・・
今回は、コーノの円錐を使ってみます。
シティローストなので、若干細目に挽き
抽出速度早い、珈琲考具サンのドリッパーで
温度も真面目に95度に合わせマス!!
初弾投下後、蒸らしてユックリ・・・???
やっぱ、抽出速いわぁ～( ﾟДﾟ)
珈琲考具サンの細口ポットでは、ワタワタだわ(^^;)
さて、スィーツですがプリンも気になるケド・・・
クレームブリュレをセレクトしました。
ゴム風船に入ってて、楊枝プスリタイプ!!
風船破裂させ、小袋のカラメルクラッシュを振ります。
コノ粉・・・中々のクセ者でして
チマチマかけてたら、指先の熱で溶け出す( ﾟДﾟ)
全部かける切る前に、袋口がネトネトでしたぁ～(>_<)
役者も揃ったので、頂きマス!!
まずは香り立つ、元町ブレンド・・・
味も濃い目かと思いきや、アッサリ( ﾟДﾟ)
香りはともかく、味のバランス良いコーヒー!!
コレは何でも合うわぁ～
さて、クレームブリュレ・・・
クレームブリュレと言えば、大きめの深皿に入ってて
焼きプリンの親分みたいなイメージ強かったんですが
表面カラメルが溶けて、香ばしさが表現されてます。
口溶けは・・・直ぐ液体化する( ﾟДﾟ)
もう～飲み物の領域ですね(^^;)
味の方はアッサリで、カラメル無しでは寂しい・・・
やはりこのカラメルがイイ～仕事してるみたい(^^;)
コーヒーと共に、美味しく頂きました(^^)d
※プリンは、また後日に頂きマスm(__)m
☆本日のミッション
〇元町ブレンド・・・100g/756ゴールド
〇牧家のクレームブリュレ・・・4個/883ゴールド
※HP情報・・・
詳しくは↓
