オレンジの果実酒

全国的な雨空の中、如何お過ごしですか？

 

 

昨日とは打って変わり、シトシト雨の岡山で御座いマス

 

 

 

一昨日から職場のイルミネーション点灯

 

これを見ると「冬が来たなぁ～」と毎年思います

 

 

 

 

 

昨日は、結構なポカポカ陽気　ガソリン給油するついでに

 

チョット足を延ばして「田井港」へ　

 

 

 

港の奥は釣り人が沢山・・・今時期は、何が釣れるのでしょうネ

 

一枚パシャリ　写真撮って頂きました

 

 

 

さて帰宅して今度は、コイツの仕込み開始！

 

春に梅酒漬け込みたかったのですが、すっかり忘れてて・・・NG

 

 

 

それでは、ゴソゴソと作業開始デス

 

表皮を薄く削ぎ、内側の白い皮は苦みの元となるので

 

完全に取り除きます！　このオレンジ・・・結構甘い

 

 

 

容器にオレンジを全部入れブランデーを注いで完了！

 

翌日には、立派なフルーツブランデーになってるはず・・・？

 

 

 

まぁ～クリスマス・お正月と続くので、ジックリ漬け込んでもOKですネッ！

 

さて今度は何を燻そうか？と考える次第で御座いました。

 

 

それでは皆様、ごきげんようデス

 

 

 

 

☆本日のミッション

 

○オレンジの果実酒（フルーツブランデー）