最近兄貴(長男)の彼女が、チョクチョク来る!!
事務員サンは、和室でリカちゃんの服を縫い
私はネコ探しか、リビングでゴロゴロしてる。
来るのは一向に構わないんだケド・・・
何だか落ち着かんわぁ～(>_<)
我が家は男子ばかりなので、若い女子に対しての
免疫力が無いからなのかな(^^;
久々にカレー食べたくなり、ゴソゴソ・・・
バナナ入れてチャツネ作る!!
甘くて最後にピリリ☆彡 コノ手の味にハマってます(^^;
鳥でも牛でも無く・・・豚サン!!
１日ヨーグルトに漬け込み、ササっと流し
ショウガとネギの端切れで軽く湯引きしたお肉
角煮の様に、ゴロゴロさせてやりますョ(^^）
バナナのチャツネをカレー粉で絡めて
ホールトマトを混ぜ混ぜし・・・
水気を飛ばせば、カレールーの完成!!
ゴロゴロお肉とカレールーを、お鍋に移し
ウズラの玉子を投入!!
2時間ほどグツグツ煮込みます(^^;
今回、少なめに作ったので
結構頻繁に混ぜてないと焦げ付いちゃう(>_<)
お鍋の番しながら、前日に漬け込んだ
シャコ酢とブラックニッカSPで・・・
約2時間後・・・
ゴロゴロお肉も顔覗かせ出したので完成!!
氷水で急速冷却、1日冷蔵庫にて寝かせますzzz
昨日も、玄関に我が家にはアリ得ない小さな靴
本日、お昼ゴハン食べるらしい・・・
カレー作ってて助かったダワサ(^^;
4人分しか作って無かったので
ハーフサイズになってしまいました(^^;
※まぁ～私には丁度良い量だわ!!
軽くスプーンでカット!! ホロホロお肉♡♡♡
バナナと豚肉の甘さと、唐辛子3本使ったので
後から来るピリリ感も程良い!!
今回は、イイ～んじゃ～ない(^^)d
取り敢えず、ミッション終了ですm(__)m
☆本日のミッション
〇ゴロゴロお肉のポークカレー
