台風去った週明け・・・如何お過ごしですか？
少し風冷たくなった、岡山で御座いマス(>_<)
昨日は台風＆秋雨前線？の影響か・・・雨
こう週末ばかり雨に祟られては、外遊びはＮＧですねぇ
何処行くアテもなく、買い物帰りに「どんQ」サンへ寄りました。
最近鶏肉ばかり摂取してるので、牛サン＆豚サンをガッツリと！
(胃の調子、あんまり良くないのにねぇ～)
13:00過ぎだったのですが、雨のせいか？意外にも空いてて良かった(^^)
さて今日は何にしようか？
若者は「とんかつ定食」のビッグ!!
久々に、ビッグ見ましたよ!?・・・・・・・・・アレレ???
ふと思ったのですが、お皿が大きくなったのか？
はたまた、お肉が小さくなったのか？
藤田にお店が在った頃は、コレ位が普通サイズだったのになぁ～
これも時代の流れってヤツですかねぇ(+_+)
欲張り女子は「レディース定食」
ヒレかつ・ハンバーグ・エビフライを、１度に味わえるシロモノ
男子は「ヤングマン」と言うメニューがあります。
※無論両方とも男女関係なく、ご注文可能ですョ(^^;
で、私は「とんかつ定食」 ソースは何時もの味噌味で!!
甘いお味噌と大根おろしが相まり、アッサリ感で
コクのある味わいで頂けます。
(味噌だれは、メニューに載って無いので注文時にね！)
今日の、汁物はサツマイモの豚汁・・・美味しく頂きました。
さて帰宅して・・・またまた豚肉と御対面(^^;
程良い豚バラと、ヒレ肉が売ってたのをGET!!
軽く粗塩振って、早速仕込み開始だぁ～！
特にヒレ肉は水分が出るので、ピチットシートで
一晩シッカリと脱水して、下味を付けていきます。
今週は、日中も10度台の気温・・・燻し頃ですね(^^)d
週末に、例のウイスキーと共に頂ければ幸いかな？
そんなこんなで、本日も終了ッ!!
それでは皆様、ごきげんようデス
☆本日のミッション
〇とんかつ定食・・・1,280(ビッグ1,580)円
〇レディース定食・・・1,230円
どんQ 並木店
岡山市南区並木町2-14-5
086-263-0419
〇燻し準備・・・ヒレ＆バラ肉
