秋雨中々去らぬ中、如何お過ごしですか？
雨上がりの岡山で御座います(^^;
先週、高知の母から「カツオのタタキ」が届いてたのですが
何だかバタバタしてて・・・すっかり忘れてた(*_*)
昨日、やっとこさ頂きました!(^^)!
先月、先輩と高知へ行った時・・・顔を覗けたのですが
上がらず、直ぐに帰ったのが気に入らなかった様でして(^^;
超～達筆のお手紙と共に、大量のカツオのタタキが・・・来た( ﾟДﾟ)
(どれも、中々のサイズだ!!)
取り敢えず、1節頂きましょうか？
「カツオは今が旬やき、食べなイカン～!!」
母の口癖が聞こえて来そ～う(^^;
適当なサイズに切って、お皿に並べてみました。
戻りカツオの時期なのかな??? 脂の乗りが良さそう～(^^)
薬味がおネギしか無いので、適当に切って・・・パラパラ
ゆずポン掛けて・・・コレは家族用(^^;
私は端切れが好きなので、コチラ!!
久々にビール飲みながら、タタキを頂きましょう(^^)d
腹のトコロをパクリ!!
「シッカリ脂乗ってて、口の中でとろけるわぁ～」
スーパーの塩漬けタタキとは別格ですネッ!!
コノ端切れの香ばしさ・・・たまらない(>_<)
日頃飲まないビールも、進むのでしたぁ～
高知の母に・・・感謝!! 感謝!!ですm(__)m
先程、先輩の荷物が届いた・・・
中身は「ヘルメット」と、書いてある( ﾟДﾟ)???
嫌な予感がするので、電話では無くメール入れトコ(^^;
それでは皆様、ごきげんようデス
☆本日のミッション
〇竜馬タタキ・・・と書いてありました(^^;
